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大型超市的物业管理方案

时间:2013-09-11 01:56来源:超市168 作者:超市168 点击:
超市 ,在城市中十分火爆。这种直接、方便、快捷的购物方式,不仅倍受顾客的青睐,而且这种购物场所日益增多。笔者认为,如果将社会化、专业化、市场化的物业管理引入大型 超市 的管理中,通过高素质队伍的高起点管理、高标准服务,定会给顾客创造更加安全、优美、洁净、方便的购物环境。这样不仅可以极大地方便顾客,而且会给经营者带来更大的社会效益和经济效益。

一、 超市 物业的特点

研究 超市 的物业管理,必须结合 超市 物业的特点, 超市 作为商业物业,除了具有一般物业的共性外,还有其自身的特点,这些特点大体可以归纳为:
1、直接性。真接性是指顾客在 超市 购买商品,不用经过营业员来帮助选购,而由顾客直接从货架上挑选。这样就改变了过去由营业员对顾客的直接服务,变成了购物者在商场中自行挑选,这种购物方式的革命不仅可以极大地方便顾客,而且可以节省大量的营业人员。
2、服务性。服务性是由 超市 自身的性质决定的,这是因为 超市 服务行业,为顾客服好务,让顾客乘兴而来,满意而归,即是 超市 的出发点,也是 超市 的归宿。为了达到此目的, 超市 的经营者应当尽量做到品种齐全,不仅要经营百货、食品、服装,而且要经营图书、副食品、水产品等等,除不宜 超市 经营的商品外,应当是应有尽有。
3、时间性。顾客到 超市 购物的时间,大都集中在节假日、双休日和晚间,而平时和白天顾客相对少些。
4、客流量大。从目前来看, 超市 的客流量相当大,一般一个大型 超市 每天要接纳数千人、上万人、甚至更多,每逢节假日客流量更大。
5、面积大。一般一个大型 超市 的建筑面积小则几千平方米、上万平方米,大则几万平方米,有的甚至更大。
6、车辆多。一方面来 超市 物的顾客,有的自带机动车或骑自行车, 超市 外面需要存放的车辆较多;另一方面,凡在 超市 内购物者大都要用一台购物车,这样无论是在 超市 内,还是在 超市 外,来来往往的车辆不断。

二、 超市 物业管理的原则

根据 超市 物业的特点,物业管理应遵循以下原则:
1、一切为了方便顾客的原则。设立 超市 的目的就是为了方便顾客,为人民群众创造方便、快捷的购物环境,因此,物业管理企业的一切工作都要围绕方便顾客展开。这里除了 超市 经营者在为顾客提供的高品种类、商品的摆放、营业时间、交款结算、包裹寄存等要方便周到外,物业管理人员,要在购物指南、车辆管理、电梯管理、空调管理等方面为顾客提供方便。
2、刻意创造优美购物环境的原则。清洁的卫生环境,优雅的购物环境,良好的管理秩序,周到的服务质量,对 超市 来说是无形的广告,可以吸引众多的回头客,这将给经营者带来巨大的社会效益和经济效益。反之,如果 超市 卫生环境不好,购物环境差,管理服务不到位,即使 超市 具有方便顾客的诸多好处,也难以吸引顾客。因此,物业管理人员要通过完善的管理和优质的服务,为顾客创造优美整洁、方便舒适的卫生环境和购物环境。为了保证 超市 购物环境井然有序, 超市 工作人员在往货架上货时要尽量在营业前或闭店后进行,切不要在营业时间进行。
3、确保顾客购物安全的原则。 超市 内装修多、电气设备和线路多,如果稍有不慎就会引起火灾,因此,物业管理人员除要经常对消防设备进行检查和维护外,要特别防止电器失火,杜绝火灾事故的发生,确保顾客在 超市 购物的安全。同时, 超市 在营业中要配备相应的保安便衣人员,在 超市 巡逻,防止偷盗案件的发生。晚间,保安人员要坚持值班巡逻,防止偷盗案件的发生。对顾客寄存的物品要妥善保管,做到不乱、不错、不丢失。

三、 超市 物业管理的内容

超市 物业管理的内容是多方面的,物业管理人员应突出抓好以下几点:
1、环境卫生管理。环境卫生是 超市 物业管理的重要内容。 超市 商品多,购物人员多、流动量大,每天有成千上万的顾客来此购物,其环境卫生的好差直接影响顾客对 超市 的印象,也直接反映出 超市 的管理水平和企业形象。因此,物业管理人员应当通过辛勤的工作,努力创造一流的卫生环境。特别是要针对 超市 面积大、人员流动性大的特点,配足清扫保洁人员,实行分片保洁,责任到人,尤其是对于前厅、通道、楼梯、电梯、水房、洗手间等要有专人负责,实行全天保洁。对房屋立面、玻璃围幕、走廊墙面、地面等要定期进行粉刷或清洗,使其始终保待清洁的面貌。
2、治安保卫消防管理。治安保卫是 超市 物业管理的又一重要内容。物业管理人员在 超市 营业中要确保顾客不失盗,在闭店后要保证 超市 的物品不被盗,这就要求物业管理人员要忠于职守,尽职尽责。杜绝一切盗窃案件的发生。同时,要做好消防管理,防火工作是 超市 的重中之重,一旦发生火灾,后果将不堪设想。保安人员对于 超市 的重点部位要定时进行巡逻,发现问题,及时处理,确保其财产的安全。
3、设备设施管理。 超市 的设备、设施主要有电梯、空调、供水、供电和北方城市的冬季供暖等等,如果任何一个方面出现问题,都将给顾客带来不便。再如,炎热的夏季或寒冷的冬季,空调或供暖出现问题,都将直接影响到经营。因此,物业管理人员要经常对设备设施进行维修和养护,保证其正常运行。
4、车辆管理。 超市 是购物者聚集的地方,其车辆多,流动性又大。因此, 超市 的物业管理要配足车辆管理人员,对顾客的机动车和非机动车要分别停放,注意保管,做到不丢失,不损坏。此外,对于 超市 中为顾客配备的购物方便车,要管理有序,摆放整齐,将顾客用后的购物车要及时收集,摆放到规定的位置,防止乱堆乱放,为购物者创造良好的管理秩序。
(责任编辑:四方街网信)
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